花语香今天00:50

中国的美食文化非常的优秀，除了平常常见的各种蔬菜和鸡鸭鱼肉之外，像一些山上和田里面的野花野草也能够拿来入菜的，比如说马齿笕、紫苏、薄荷等等。像马齿笕就可以做菜也可以做成干菜，而且味道还很好呢。今天要给大家分享的就是一种路边很常见的“野草”，但是大家看到了可别错过，摘回家之后清洗干净，就能做成一道美味。

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路边常见的“野草”，看到别错过，摘回家就是一道美味

这种野草就是假蒟，假蒟的叶片也不大，但是跟胡椒叶子特别相似，看起来非常的有光泽，也有一股特殊的香味。假蒟的叶子还能够当做菜来食用，以前的时候闹饥荒，人们都找不到粮食吃了，就去山上挖草或者挖树皮来吃。这种假蒟的叶子却比草和树皮要好吃的，对于当时的人们来说，是一道难得的美味。

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假蒟是一种喜温喜湿的植物，所以一般在竹林或者树林下面常见一些，在我国南方较为多见。很多时候不仅仅是山上，就是房前屋后或者地里面也都能够见到它的身影。假蒟一般是种子传播，到了秋冬季节的时候，它的种子成熟后就会掉落到土里面，经过一个冬天的休眠，到了春季气温回升的时候，就会从土里面长出来。

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如果我们大家想要在家中种植假蒟的话，只需要准备好一个花盆和一些花肥就好了。假蒟种子的生命力很顽强，只要种进去，等到春天的时候自然就会生根发芽，然后我们记得定期浇水、施肥的话就能长得很好了，而且假蒟的这种叶片是一年四季常绿的，也可以当作一种盆栽，来装饰我们的阳台，看起来生机勃勃的，非常有生气。

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因为假蒟多生活在中国的南方，所以这些地方对于假蒟的吃法也更加多一点。很多人都是拿它的叶子和蘑菇煮汤，还可以和鸡肉、猪肉、田鸡这些一起炒来吃。假蒟的叶子有一种香味，可以当作调味品，加上假蒟一起炒肉之后，各种的肉类也有了它的清香味，会更加的美味。

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因为假蒟是一种生命力很强悍的植物，所以人工种植的很少，只要我们去了南方就能够经常见到它的身影。这是一种比较小众的植物，一般是拿来吃或者当作调味品的，而且还没有紫苏和薄荷那么广泛使用，但是喜欢的朋友就可以在自己家中种植。

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大家在生活中有见到过这种假蒟吗？要是知道假蒟还有什么其他不同的用途，欢迎大家在下方评论留言，与其他各花友一同来探讨学习一下。