社会趣闻录2020-02-24 12:25

本期主题：国外当成杂草，我国却是香饽饽，众人抢着去挖，说30一斤有人收

我国的疆土面积非常辽阔，就在这样富饶的土地上，不仅孕育着十几亿的人口，更是涵养着数不胜数的野生动植物。当然因为区域的差异和环境的差异，使得每个地区都有自己特有的品种。在以往的内容里，笔者分享过许多生长在野外的植物杂草，虽然说大多数人可能不认识，但这并不能否定它们存在的价值。尤其是那些具备药用价值的野外中药草。

和以往专题一样，本期给大家分享的一种植物，它也是生长在野外。不仅我国境内有，就连国外也有。不过呢，根据笔者的了解，这种植物在国外一般不被受重视，往往会被当成杂草看待。而在我国就不一样了。它深受大众的追捧和喜爱，尤其是药材商。因为它如今已经被炒到了30多元一斤。而这看似珍贵的杂草植物，就是“黄精”。黄精是什么呢？下面笔者带您了解它。估计您了解了它后，说不定也会把它当成香饽饽，抢着去山野里寻找挖掘。

黄精这种植物，外表看起来和其他的杂草并没有什么区别。但是它埋在地底下的根茎，价值就不一样了。笔者之前分享过很多的中药材，主要的药用部分也是在于根茎。这黄精也是其中一员。作为百合科黄精属的植物，黄精有着诸多的价值。在价值里面，最为突出的就是它的药用价值了。根据笔者的了解，这黄精具有补脾和润肺生津的作用。

当然了，除了药用价值之外，它还有很高的食用价值。在民间，黄精又被称为老虎姜、鸡爪参、鸡头黄精、黄鸡菜和白及等等。它根茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分。在民间不少地方，都将它当蔬菜食用，既可以生食又可以炖菜。

介绍了药用价值和食用价值，其实已经很说明它的地位了。再加上它在我国的野生资源非常丰富，又集药用、食用等于一身，所以市场前景非常广阔。自然经济效益也不错。而笔者一开始说的它的价值，已经被炒到30多元一斤，这一点也不虚。

黄精的市场前景好，收购价又高，所以很多山区的农民，往往以挖黄精为主业。还好，我国的黄精资源很多，像国内的河南、山东、安徽、浙江、宁夏、陕西、辽宁、黑龙江、甘肃、吉林等省区都有生长。另外现在不少地区也已经开始发展人工种植黄精。

在以往的时候，黄精的市场价格也就是几元一斤，近几年，随着市场需求量日益增加，再加上它经济效益好，所以黄精的价值一路高涨，直到现在的三十多元。不过这个三十多元，指的并不是鲜货，而是挖出来晒干后的收购价。看到这里，可能不少朋友也想去山野之中挖一挖。在这里也顺便给大家说下，黄精这种植物，一般生长在树林、灌木丛以及山坡上，每年最适合采挖的时机是三小编份和十一月份前后。

以上就是本期关于黄精的一些内容了。对于这种生长在野外的植物，你有什么看法呢？欢迎留言互动！